Miel de Azahar Cruda

Azahar Cruda

  • Ingredientes: 100% Miel de AZAHAR (Citrus sp.).
  • Características organolépticas: Color claro, casi blanco. Aroma floral suave con consistencia, muy suave para el paladar, recordando a la flor de azahar. Sabor dulce y persistente, con un fuerte componente ácido. Cristaliza en forma de cristales pequeños, debido a su consistencia cremosa. Miel recolectada durante la primavera.

 


  • Zona de producción

     España. Es recolectada en el este y sur de España (Comunidad Valenciana, Tarragona, Almería).

  • Más información

    • Información Nutricional: (Composición media aproximada por 100g de producto):
      • Valor energético: 1.346,4kJ/321,6Kcal
      • Grasas: 0g
        • Grasas Saturadas: 0g
      • Hidratos de carbono: 80g
        • Azúcares: 80g
      • Fibras alimentarias: 0g
      • Proteínas: 0,4g
      • Sal: 0,006g

     

    • Condiciones de uso: Mantener a Tª ambiente en un lugar fresco y seco. Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse. Si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María.

     

    • Vida útil: 3 años.

     

    • Estructura y características físicas:
      • Textura cremosa y suave
      • Color < 30-50mm Pfund
      • Cristalización en forma de cristales pequeños.

     

    • Presentación:
      • En tarro de cristal: 300g, 500g, 950g
      • En tarro de cristal hermético: 500g, 1Kg y 1,5Kg
      • En jarra dosificadora: 500g
      • En envase antigoteo de plástico: 250g y 350g
      • En bote de plástico (PET): 500g; 1Kg; 2Kg; 3Kg y 5Kg
      • En cubo de plástico: 2Kg, 3Kg, 5Kg, 10Kg y 25Kg